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從1980年於師大設定了第一間一之軒門市，至今已拓展為22家，一路走來一之軒不斷提升產品品質，雖然不像許多大品牌做了很多的廣告宣傳，但卻能贏得國內外消費者的喜愛，我想原因不只是一之軒產品本身品質好，消費者體驗也是非常重要的，市面上好吃的麵包店也有很多，但不是每一間店都能深植我心。

一之軒一路走來，始終堅持著顧客體驗，讓客戶有賓至如歸的感受，這點是很多店家做不到的，無論是產品或人員上的管理，相信一之軒在這一塊勢必花了非常多的心力，才能維繫這樣一貫的品質。

從小到大，一之軒的品牌及形象就深深埋植在我心中，每每經過店門口，總是會不自覺的被櫥窗上的麵包蛋糕所吸引，舉凡店內的麵包、蛋糕、小點心等，無一不曾嚐過，唯一不變的就是那既單純又美好的味道。

剛好這次有機會體驗兩種品項，分別是

1.手工麻糬綜合7入禮盒(口味：紅豆、花生、芝麻、芋泥、抹茶紅豆、紫米桂圓、黑糖花豆)

✓ 麻糬每日新鮮手作  外皮Q彈  內餡扎實

✓ 特選易代謝葵花油、低甜度天然海藻糖甜度約一般砂糖的45%，可替代部分糖來減低甜度

2.綠豆冰糕8入禮盒(全素)

不但店員的服務態度非常敬業，內部店內環境整潔，動線得宜，整個過程都是令人舒適又愉悅的

同時我也跟家人一起分享這份點心，共享歡聚的時刻

媽媽因牙口不好（很多食物也都不敢吃），因此我也買過坊間許多的綠豆冰糕，但是味道不是有點怪，就是奶味太重，因此我一直在尋找，這次終於讓我找到了，媽媽吃完之後可以說是讚不絕口，綠豆冰糕一盒總共有8塊，一天之內就吃了四塊。

綠豆冰糕：

要小心拿起，因為外皮真的太鬆了，一不小心就會剝落

嚐起來有淡淡的綠豆味，內餡更包著紅豆泥，形成出甜而不膩的感覺，每個塊頭雖說不大，但在下午茶時來個一兩份，並再搭配一杯好茶，可以說是下午茶的最佳點心

手工麻糬：

有分成像日本大福的外皮，以及傳統式麻糬忍不住一口接一口。

花生內餡有顆粒感、芝麻味超級濃郁，香氣十足、芋泥口感綿密、紅豆是帶有顆粒感的、紫米桂圓不會太甜、花豆與紅豆口味的口感較類似，每一個都很好吃

其中我最愛的是抹茶紅豆，淡淡的抹茶味，搭配上帶有點紅豆顆粒感的內餡，QQ軟軟，好像baby軟嫩的臉頰，每一口都是幸福的感受，就像創辦人的理念「美食就是平凡中可及的滋味」這也是我所追求的，無論是對於美食、朋友或家人，我相信平凡就是幸福!

店家資訊

• 店名：一之軒信義門市
• 門市電話：02-3322-5566
• 地址：台北市大安區信義路二段226號(東門捷運站5號出口)
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