這次榮幸體驗到Chez Bix 畢可思法式手工香腸，材料皆選用天然岩鹽及優質的香料製成，安心無負擔

台灣處處可見腸的蹤跡，無論是早餐店的小香腸點心、便利商店的熱狗、露營及烤肉的美食－烤香腸、早午餐店的香腸套餐、又或者是外國人討厭台灣超愛的義式薩拉米香腸鳳梨披薩，

香腸製品不只種類五花八門，品牌更是多到不行，也許是生長在台灣，不知不覺也被這樣的飲食文化影響著，不管是哪一國的香腸，我都超級喜歡，百吃不厭，但是大家都知道，香腸為加工食品，畢可思法式手工香腸＃無添加防腐劑＃無亞硝酸，且網友一致推薦製作異國料理，畢可思法式手工香腸絕對是你的最佳首選

我選了以下七種商品

法式手工香腸

1.REGULAR 原味肉腸NT$199 （4x100g = 400g）：以白胡椒為基底，吃起來很多汁，口味偏鹹

2.HERBS 普羅旺斯香草肉腸 NT$199 （4x100g = 400g）：香料味濃厚，裏頭含有迷迭香、百里香、鼠尾草等香料，吃起來清爽可口

3.SPICY 辣味肉腸 NT$199 （4x100g = 400g）：香辣夠勁，第一次吃到辣味的香腸，覺得很新奇，一開始吃覺得有點辣但越吃越上癮

4.TOULOUSE 法式白酒肉腸 NT$225 （4x100g = 400g）：白酒味濃，不喜歡白酒的可能會有點排斥這味道，如果餐點中搭配上酒，作為香腸下酒菜，相信會口味層次會更提升

5.早餐腸（6x60g = 360g） ：口味偏鹹，香腸直徑較其他口味細，一餐大概可以吃個三條，可搭配生菜、培根、嫩蛋等，就是一道豐富美味的早餐

天然煙燻手工培根

6.Smoked Bacon(price by weight) 煙燻熟培根塊(秤重計)NT$250（按重量計，每塊約200〜300g）：第一次吃到煙燻熟培根，口感較硬，與平常吃的培根口感較不相同，但越嚼越香，適合切成條狀來料理為煙燻培根佐義大利麵

7.Smoked Sliced Bacon-煙燻熟培根片 NT$150（125g）：煙燻味比一般市售的培根濃，香氣十足，可做為煙燻培根冷盤料理

法式香腸茄汁通心粉

早餐腸配芥末籽紅藜吐司
嫩蛋、培根炒洋蔥

芥末籽佐法式香腸洋芋

．畢可思法式手工香腸官網

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